Gateau passion du vin et vignoble vegan, sans gluten

ET DEDANS ? INGREDIENTS :

Si vous êtes allergiques à la noisette ou aux amandes ou à tout autre ingrédient de notre recette, veuillez l'indiquer dans le champ de personnalisation en dessous du champ de livraison et nos pâtissiers adapteront la recette sans aucun problème.

Exemple : utilisation de pâte à sucre pour remplacer la pâte d'amandes, utilisation de crème au chocolat sans noisette...)

Pâte d'amande "Odense", qui fournit la famille royale du Danemark :

sucre, amandes (23%), eau, maltodextrine,

sirop de sucre, humectant (E420), conservateur (E202), stabilisateur (E415)

Génoise au chocolat aérée :

farine de riz bio, amidon de mais bio, sirop d'agave bio, sucre de canne bio, poudre de cacao bio, gomme de xantham, lait de coco (eau, 12% coco, gomme de guar ), huile de coco bio, chocolat bio en pépite, arome de beurre (végétarien), arome de vanille.

Onctueuse ganache intensément chocolatée sans aucune trace d'huile du tout ! :

Purée de haricots rouges bio 30% (eau, farine de haricots rouges bio), sucre de coco et de canne bio, eau , purée de NOISETTES torréfiées bio 17,5%, poudre de cacao bio 4,8%.

Concernant les noisettes, nous pouvons les remplacer dans la recette si besoin, il suffit de le demander dans les commentaires de votre commande.

Et dedans ?

Si vous êtes allergiques à la noisette ou aux amandes ou à tout autre ingrédient de notre recette, veuillez l'indiquer dans le champ de personnalisation en dessous du champ de livraison et nos pâtissiers adapteront la recette sans aucun problème.

Exemple : utilisation de pâte à sucre pour remplacer la pâte d'amandes, utilisation de crème au chocolat sans noisette...)

Pâtes :

_farine de riz sans gluten bio

_margarine bio sans huile de palme

(huile de coco bio, huile de tournesol, beurre de cacao bio)

_lait végétal (lait de coco)

Fourrage et pépites de chocolat :

_cacao en poudre non sucré bio et équitable

_beurre de cacao bio et équitable

_huile de coco bio

Sucrant :

_50% erythritol bio, édulcorant naturel présent dans les fruits (zero calories, cétogène et à indice glycémique zero)

_50% mélange de sucrant naturels à IG bas(extrait de monk fruit bio, extrait de stevia bio, sirop d'agave fibré bio)

Absolument AUCUNE trace de :

-gluten

-du moindre produit animal oeufs / lait / beurre (100% vegan)

-aucune farine à Indice glycémique élevée

-d'huile de palme et d'huile hydrogénées

-100% Halal / 100% végétarien

Les allergènes suivant ne sont pas présents dans nos crétions :

Si vous êtes allergiques à la noisette ou aux amandes ou à tout autre ingrédient de notre recette, veuillez l'indiquer dans le champ de personnalisation en dessous du champ de livraison et nos pâtissiers adapteront la recette sans aucun problème.

Exemple : utilisation de pâte à sucre pour remplacer la pâte d'amandes, utilisation de crème au chocolat sans noisette...)

-gluten 

-d'huile de palme et d'huile hydrogénées

-oeufs

-lactose, lait, beurre

-pignon de pin

-cacahuète

-levure

-pâte de noisette présente dans la ganache peut être retirée sur demande

-100% Kascher / 100% Halal / 100% végétarien

Notre but :

Créer et proposer des gâteaux d'anniversaire, de mariage et de célébration pour tous.

Nos gâteaux sont préparés avec le moins d'allergène possible pour que tous les invités puissent en profiter sans mauvaises surprises quelles que soient leurs restrictions alimentaires (morales, sanitaires ou religieuses).

Nos 5 garanties :

1- 100% sans œufs

Nos gâteaux et pâtisseries sont préparés sans aucun œuf.

Il n'y a absolument AUCUNE possibilité de contamination croisée, en effet nous n'utilisons aucun produit animal (œufs...) dans nos ateliers car nous comprenons le danger que peuvent représenter certains allergènes pour la santé de nos clients même en très petites quantités.

2 - 100% sans gluten

Tous les ingrédients utilisés sont garantie et certifiés 100% sans gluten, de plus il n'y a aucun risque de contamination croisée sur nos plans de travail et dans nos robots pâtissiers, car nous ne préparons aucun produits contenant du gluten dans nos ateliers et nous n'autorisons aucun produits contenant du gluten à entrer dans les ateliers.

3 - 100% sans lait et sans beurre

Nos pâtisseries et gâteaux sont 100% végétariens, cela signifie bien entendu qu'aucun produit laitier n'est utilisé donc ni du lait, ni du beurre ni du fromage ou de la crème.

4 - 100% végétarien

C'est très simple, AUCUN ingrédient animal n'est utilisé, pas même dans les ingrédients des décoration donc aucune gélatine animale ni épaississant animal.

5 - 100% Casher / Halal / Végétarisme  hindou, sikh, bouddhique

Nos pâtisseries ne contiennent aucun produits laitiers, ni alcool et pas le moindre produit animal (gélatine animale, porc...), elles conviennent donc parfaitement à la plupart des restrictions religieuses.

Précision additionnelle : 

- Sans huile de palme ou huile hydrogénées

Les jouets et décorations ne sont pas adaptés aux enfants de moins de 3 ans.

Seules les figurines en plastique possèdent la licence officielle, pas les designs des gâteaux en pâte à sucre ou imprimés. Les figurines ne conviennent pas aux enfants de moins de trois ans.